こんにちは。香里園の自宅で開催しているお料理教室のデミキッチンです。
趣味だったお料理・お菓子作りを極めたい！と、学び始め…
さまざまな料理教室で講師を経て、2008年夏
自宅でお教室をひっそり始めました。
食べるのが好き、作るのも好き、おもてなしをするのが好き、されるのも好き
という私がつい誰かに自慢したくなる、そして何よりも
簡単で美味しいお料理をお教えしています。
レッスンは少人数制、全員参加型の実習スタイルです。
自宅に帰って直ぐに作って頂けるように、
全員で確かめながらレッスンを進めてまいります。
覚えたメニューをご自宅で実践していただき、ご家族がまた喜んでいただける、
そんな幸せのつながりを大切にしています。

お伝えしたいのは、メニューの立て方、素材の組み合わせ、火の入れ方、
調味料の使い方など、簡単なことばかり。本格的な高度な技術ではなく、
自宅で簡単にできる再現性の高いメニューをお伝えしたいと思っています。
「できるだけスーパーで揃う食材でおいしく作れるように」がモットー。そして
身近な雑貨店で揃えたアイデアいっぱいのテーブルセッティングは大好評です。
初心者の方から、レシピを増やしたい方まで、
お一人でも安心して通っていただけます♪