Soup Curry の試作。。

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う~~ん、 なかなか美味です^^



こんにちは~

フードコーディネーターのデミです^^


大阪は、記録的な猛暑~なんですって。。

なんと、11日連続!!!

家の中に居ても、バテそうに暑いので

夏バテ解消に効く、おうちごはんをちょこっと考えて。。






Soup Curry!


北海道の郷土料理って ご存知でしたかぁ~?




今日は 『チキンスープカレー』 と 『夏野菜にスープカレー』 の2種、

よくばって(笑)、、、作ってみました~^^




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チキンスープカレーは・・

とにかく手軽に 手羽元バージョンで!

冷凍されているチキンだと、余分な水が出てきて

出来上がりが水っぽくなってしまいます・・・。




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余分な水分はなるべくふき取って、、、

ちゃんと下ごしらえすると・・






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美味しい~!旨みあるスープで出来上がりますよー!









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夏野菜のスープカレーは・・

夏の元気野菜は煮込まず、揚げ焼きしてカラフルにトッピング!



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身近な揚げ野菜をトッピングするだけで・・・

オシャレに!豪華に!見栄えします

トッピングに一工夫あり!^^






写真の編集ができたら、、、

ブログレシピに アップしますね♪

~クックパッドは簡単バージョンで掲載します~

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