こんにちは。香里園の自宅で開催しているお料理教室のデミキッチンです。 趣味だったお料理・お菓子作りを極めたい!と、学び始め… さまざまな料理教室で講師を経て、2008年夏 自宅でお教室をひっそり始めました。 食べるのが好き、作るのも好き、おもてなしをするのが好き、されるのも好き という私がつい誰かに自慢したくなる、そして何よりも 簡単で美味しいお料理をお教えしています。 レッスンは少人数制、全員参加型の実習スタイルです。 自宅に帰って直ぐに作って頂けるように、 全員で確かめながらレッスンを進めてまいります。 覚えたメニューをご自宅で実践していただき、ご家族がまた喜んでいただける、 そんな幸せのつながりを大切にしています。 お伝えしたいのは、メニューの立て方、素材の組み合わせ、火の入れ方、 調味料の使い方など、簡単なことばかり。本格的な高度な技術ではなく、 自宅で簡単にできる再現性の高いメニューをお伝えしたいと思っています。 「できるだけ身近な食材とひと工夫でおいしく作れるように」がモットー。そして 身近な雑貨店で揃えた季節のテーブルコーディネートもお楽しみ下さい♪ 初心者の方から、レシピを増やしたい方まで、 お一人でも安心して通っていただけます♪